キハダマグロ

高校野球も終わり、地元の学校も２学期が始まり、夏が終わった感じですね。

今日は宮城県産のキハダマグロ。本体の1/4のみ購入、約6キロ。

背ビレや尾ビレが黄色で、色は薄いピンク。脂肪分が少なく、あっさりとしているのが特徴。天然なので少し酸味あり。

半分にしたら全部赤身でした。

このグラデーションが好き。

ブログ出す前から売れ行き好調。

沢山出します。慌てないで下さいね。

色鮮やかなマグロで、休み明けの疲れを癒して下さい。