天然真鯛

久しぶりの入荷になります。宮城県石巻より。

見るからにお腹ふっくら。これはモノがいい、と言っています。by 職人さん。

1尾約900gと、わりと小さめですが、やはり天然は目がイキイキ。

今回は脂あり、締まりヨシ。

白身の王様は譲れない。切っただけでも香りが良いですね。

取り急ぎ1パック作りました。

これからどんどん出しますので、全部で16パック。

いつまでも口に広がる爽やかさ。真鯛は切ってみないと良し悪しが判断出来ないため、当たりの時だけブログ掲載しています。なので今日はオススメです。