天然ぶり

いよいよ2月最後の週末。世間は明日から三連休ですね。

さて今日のイチオシは千葉県の天然ぶり、約9キロ。

見るからに立派ですが、ぶりとしては小さめ。

口の中を見たら、あら～何にもなかった。

脂控えめ、かなり柔らか。

そろそろ、寒ブリのシーズンも終わり。

赤身がかってるのは脂少ないため、わりとあっさり。

今日は天然ぶりのみ販売。脂いっぱいの養殖ぶりの在庫はありませんが、ブリはブリ。味は間違いなし。

20パック出来ます。