イシダイ

昨日は楽しいひな祭りでしたか？また一段と寒い日が続いていますね。

さて今日のオススメは宮城県のイシダイ。口が黒いから｢クチグロ｣。

7本ラインが特徴。ギリギリ7本見えるかな？

過去に入荷したイシダイは脂いっぱいでしたが、今回は小さいサイズのため、あっさり。

しかもかなりコリコリ、歯ごたえあります。ん？思ってたイシダイと違うような。。。

同じ魚でもいろいろありますからね、さばいてみないと分からないもんです。

15パック出来ます。