2日間に渡る、たけだパンまつり。ご協力くださった皆様ありがとうございました。連日いろんなパンをお楽しみいただけましたか？ 2日間で累計320個、販売させて頂きました。感謝感謝。刺身だってこんなに売れないぞ。 さて4月最後 […]

ある日、お客様より電話あり。 ｢欲しい？｣ ｢植木鉢だからどこかに飾って｣ ｢うちで栽培したんだ｣ ｢陽の当たる場所におくだけ｣　 矢継ぎ早に言われたので、勢いで ｢はい、どうぞ｣って返事しちゃった。 で、いただいたのが […]

今日はこちらもご案内。秋田県の真サバを使って、〆さば作りました。 かなり大きめ、1匹800g くらい。 一晩甘酢に浸けました。 脂弱く、サッパリ。 20パック出来ます。 〆さば好きな方へ。

祝日の今日、オススメは新潟県の天然本マグロ。約15キロ。 ほぼ赤身ですね。 真っ赤で濃厚、舌触り滑らか。 脂身もあります。 さあ、今日はまぐろ沢山出しますよ～。でもパン販売が優先で。

今日は昭和の日。飛び石連休が続きますね。店も朝から静かな感じです。いよいよ、たけだパンまつりも2日目。本日もいろんな種類を取り揃えました。定番のサラダパンに、 惣菜パンに、 ちょっとレアなパンまで。 パンによっては、まだ […]

4月は例大祭ラッシュ。毎週日曜日、あちこちの神社から注文をいただき大忙しでした。宮司さんも人手不足。お一人で複数の神社を掛け持ちしているため、配達の先々で再会。いまどきの神社あるある、です。 さて店はGW関係なしで営業中 […]

大型連休の人もそうでない人もお疲れさまの月曜日。今日明日は、たけだパン取り扱い中。人気のサラダパンから 惣菜パンから、普段店頭に並ばないパンまで。 今日明日はパン売りに専念します。自腹買い取りは避けたいので頑張る。

今シーズン初入荷です。宮城県より。 まだ小さめですが、いよいよ初夏？ また大分県産岩がきもオススメ。 かなり大粒。 ぶりかまも焼いてます。 磐梯吾妻スカイラインも開通、今日は天気も良いし、行楽日和のGWスタート。楽しく遊 […]

いよいよ明日からGW突入。心なしか人の動きが多くなって来たような。さて今日のオススメは静岡県産ぶり。 約10キロ。 脂有り、ほどよい歯ごたえ。 20パック出来ます。 ぶり好きな方どうぞ。

昨日の福島ユナイテッドの試合はドロー。イケルと思ったんですがねえ。結果、暫定8位。もったいない試合が続きます。 さて、本日オススメは最近大人気、本まぐろ中落ち。メキシコ産養殖。 出しても出してもすぐ完売。今日は14パック […]

恒例となりました、たけだパンまつり。今のところ不定期ではございますが、また開催することに。GWのスタートは、ぜひ出来たてほやほやのパンで。 今回もすごい数で発注しました。ちょっと強気、もう売るしかないでしょ。 刺身はどう […]

今年2回目のブログ登場。定期的には出してますが、なかなか出番来ず。いつも他に主役を持っていかれる韓国の養殖ひらめ。 水揚げ後すぐにクビ切り。パッキーン。 なので新鮮なので身が硬め。かなり歯ごたえあり。 さらに風味も強し。 […]

先日の話。4月20日(日)仕事を中抜けして応援行って来ました。vs高知ユナイテッド。同じユナイテッドつながり。 テレビ中継があったため、無料チケットも準備されており、普段の試合では見ない年齢層も沢山来場。少し遅れて行った […]

今日は朝からいい天気。過ごしやすい季節になりましたね。 本日オススメは千葉県のあじ。 毎日入荷していませんが、意外や意外、人気商品。 とても柔らか脂あり。 取り急ぎ、2パック作りました。 全部で20パック出来ます。食感と […]

週明けも朝から仕出し弁当や宴会で忙しくしております。まだ何も刺身が出ていないので、とりあえず本マグロ中落ち出します。メキシコより。 12パック限定のため、確実に欲しい方はお電話下さい。

連日夏日で、まさに花見日和ですね。今日も朝から花見弁当作り。昼間はちょっと暑いかも。 さて本日のオススメはまぐろ。まずは和歌山のびんちょうまぐろ特盛。 15パック出します。 メキシコ産養殖本まぐろ(赤身)もあります。 こ […]

桜咲き誇る季節ですが、山里にはこんな花もいっぱい。さて何の花でしょう。 正解は【桃】 この白いのは？ 正解は【梨】 これは分かるかな？ 正解は【さくらんぼ】 吾妻山麓、フルーツラインより更に上の方では沢山のフルーツの花が […]

今日は気温29℃の予定ですが、ん？そんなに暑くないような。風が吹いて気持ちいい感じ。 さて、昨日ブログSkipしたお詫びを兼ねて、今日は早めにアップ。北海道のつぶ貝。 わりと大きめ。 取り出すと出た～、ちょっとグロテスク […]

昨日のルヴァンカップ2回戦 vs 柏レイソル惜敗。応援行かなかったからだ～。また次に期待。 さて本日は昼間、仕出し作りで多忙のためブログのオススメは割愛させていただきます。ごめんなさい(;＞_＜;) いろいろ刺身はありま […]

花見山の交通規制も今日が最後。明日からシャトルバスはなく、車で行けるようになります。今年のサクラはいつもより長持ちなので週末まで持つかな？ 街中の桜は散り始めですが、山麓の桜は満開。4/17(木)朝6時の開花状況。 あづ […]

4月15日、キリンビールからも新商品が発売されました。一番搾りホワイトビール。爽やかなデザインが目立ちます。 キリン特有の苦味がなく、これまた衝撃的。 軽くてフルーティーで飲みやすく。 アサヒが苦味を追及したのと真逆で、 […]

朝から突風吹き荒れる1日となりました。せっかくのサクラが～。 さて今日は水産デー2日目。昨日は好評に付きカツオ完売したので、予定外ではありましたが本日も仕入れることに。購入出来なかったお客様、申し訳ありません。今日なら沢 […]

またまた春の雨。少し肌寒い天気ですが、今日あしたはチラシの入った水産デー。朝から商品は揃っています。 加盟店少ないのが残念。 チラシ掲載、一部変更しました(当店のみ) ❌本まぐろ切り落し ◯本まぐろ中落ち(7パックのみ) […]

4月15日アサヒビールより新発売、THE BITTER-IST (ザ・ビタリスト)。一足先にいただきました。 パッと見、黒ビールかと思いきや、至って普通の琥珀色のビール。しかも色薄め。 大人になって初めて飲んだビールが、 […]

日曜日は夜明け前から仕出し作り～終日観光案内所で花見山の来客対応(オーバーツーリズム？)～夜は宴会。かなりお疲れのスケジュールでした。 それはさておき、休み明けは雨のスタート。昼頃ようやく晴れて来ましたね。 さて、今日の […]

いよいよ大阪・関西万博開幕。福島ユナイテッドも勝利。嬉しいニュースが続きます。 さて4/13(日)朝6時のサクラ情報。 あづま総合運動公園(7分咲き) 連日の暖かさで一気に開花。 浄楽園(7分咲き) 遠くから見る方がキレ […]

4月12日(土)、飯野町にて開催されたウォーキングに参加して来ました。6キロコースにおやつタイム3回も魅力的。 まずは飯野支所に集合。宇宙人もお出迎え。最近売れに売れまくっている日本酒｢宙飛ぶ宴絆(えんばん)｣のPRも。 […]

今日は普段出さない商品、目白押し。まずはメキシコ産本マグロ中落ち。12パック出します。 ぶりかまも焼いてます。8パック。 春告魚、北海道ニシンも塩焼きで出します。11尾。普段、家では魚を焼かない方、朗報です。 福島県産ア […]

ようやく花見シーズン到来となりましたね。さて、今日のオススメは約1年ぶりの入荷、北海道根室沖のミンククジラ。 すごい塊の肉みたい。生肉を食べるライオンの気持ちが分かるような。 かなり柔らか。 臭みなし。 しか～し、私は苦 […]

曇り空ですが、4/11(金)朝の様子です。 桜づつみ河川公園(ほぼ満開) 昼間は車も人も大渋滞。見るなら朝早い時間がオススメ。 福島市役所・飯坂支所にある花桃の公園(桜ほぼ満開、花桃は咲き始め) 散歩の犬も楽しそう。道路 […]

少し曇りががっていますが、雨降るかな？ さて今日のオススメは宮城県の生たこ。 久しぶりの入荷です。約1.8kg。 すごい吸盤ですよ～。 かなり歯ごたえあり。 15パック出来ます。 たこ大好きな方へ。

今シーズン最初のお知らせ。早朝、近所を駆け足で回って来ました。 浄楽園(咲き始め) 遠くから見ると、なんとなくピンクですが、まだつぼみも沢山。 あづま運動公園(咲き始め) 民家園、サイクルスポーツあたりは三分咲き程度。ま […]

昨日の千葉県産アコウダイ、今日は少し加工して湯引きしました。 なので今日は皮付き。 なぜ湯引きしたかと言うと、いろいろ文献調べて、なんとなく美味しそうだったから。深海魚の食べ方なんて知らないから、連日、試行錯誤中。 少し […]

今日は風が強いけど暖かいですね。新学期も始まり、昼間はめっきり子供を見かけなくなりました。 さて、本日オススメは鹿児島のアジ。 写真の倍の量で入荷。 途中経過は飛ばして、完成品はこちら。 タブルサイズと シングルサイズ […]

駐車場と田んぼの境界線に置いたカラーコーン。しょっちゅう、お客様の車が落ちるので設置しましたが、なんと先日、車にひかれてしまいました。安全バーでなんとか支えていましたが、、、 外すとグニャ。死んじゃいました。 仕方ないの […]

花見山は見頃を迎えていますが、この辺りの桜はつぼみ。そして今日は県立高校の入学式。連日、入学おめでとうが続きますね。 さてオススメは初登場、千葉県のアコウダイ。 別名アコ、メヌケ、メヌキと呼ばれることも。水深500～70 […]

日曜日は早朝から予約注文があり、土曜日夜の宴会～そのままオールナイト。たまにはこんな時もあります。若者じゃないから、昨日はさすがに疲れました。 で、今日は小学校入学式。地元は6人の1年生を迎えました。おめでとうございます […]

焼いてます。一部完成しました。10パック出来ます。確実に欲しい方はお電話で。

ようやく桜開花。といってもこの辺りはそんな気配もなく。店は連日、歓送迎会絡みの宴会が続いており、多忙を極めています。週末ですがブリカマはまだ焼けていません。完成は夕方4時頃になります。 さて本日オススメは和歌山県箕島から […]

今日は風がありますが、久しぶりにいい天気。朝からNHK連ドラ｢あんぱん｣見て涙ボロボロ。久しぶりに良い作品になりそう。 さて本日オススメは北海道苫小牧のホッキ貝。2週間ぶり。 実は先週も入荷しましたが、商品があまり良い状 […]

今日も雨、寒い寒い毎日が続きます。オススメは、ちょうど昨年4月4日に掲載した三重県の桜ぶり。ブログ読むと昨年は桜開花していた様です。 午前中、海鮮丼の注文に使ってしまったので、ここからスタート。 約8キロ。 口あたり爽や […]

4月なのにまだまだ寒い日が続きますね。どこに行っても人が少ないと感じます。ソメイヨシノはまだかな～。 さて、今日のオススメは千葉県産かつお。3月は少し和歌山のケンケンがつおが続きましたが、やっぱりアレで終わりで、ピタッと […]

今日は雪なので一段とテンション上がらず、やる気起こらないまま半日経過。年度始めに出鼻をくじかれた感じ。なんなんだろ、この天気ね～。 さて今日は千葉県の本マグロ。 約15キロ、一頭買いしました。もっと重たそうに見えますが意 […]

今日から新年度。入社式に入学式と新しいスタートに相応しくない門出の雪。まさかこんなに積もるとは。 朝7時45分頃は、大したことなかったんですがね 1時間で真っ白に。 桜の開花、見頃が遅くなりそうです。あ～寒い。