キンサン仕込みそのご案内

昨年よりフクイチみその取り扱いがなくなったため、現在は内池醸造のキンサンみそをご案内しています。

３月31日までの取り扱いとなっております。注文用紙は店頭にございますので、ご入り用の方はお手数でもお越し下さい。

最初はみそ10キロ、20キロのまとめ売りというシステムには驚きました。見たことも聞いたこともありません。ところが購入される方がいて、さらにびっくりしました。それだけ消費率が高いということでしょうか。

そもそも、みそ文化は東日本が主のようで、関西では定食屋で味噌汁が出たとしても、一番遠い場所(手前でなく、左上の方)に置かれています。みその立ち位置は限りなく影が薄く、みそラーメンより醤油、しおラーメンが主流。そのため、私も味噌とはあまり縁がない生活でした。

福島に来て、みそラーメン、味噌汁が中心にドーンとある生活に染まって、やっぱり味噌はいいなあと感じています。でも塩分取りすぎて高血圧にならないか、ちょっと心配(・・;)