春、先取りまつり初日

荷物引き取り後、9時15分に到着すると、店内にはお客様が沢山お待ちかね。店頭に並べたサラダパン50個、その他パン50個、桜餅うぐいす餅セット20個、シューパイ50個(シューパイはさらに30個追加注文、11時に持ってきていただきましたが)即、完売。

限定30個の海鮮丼も９時半に即完売。予定変更して追加で作ることに。業務用炊飯器もフル回転させ、いったん11時で注文打ち切り。もう一度、ご飯を炊いて昼すぎに第2弾が完成。最終的に120個作りましたが、即完売。お昼前にいらっしゃったお客様、お電話いただいたお客様、ご提供出来なくて申し訳ございませんでした。

今日はいろいろ段取り悪くて、反省点ばかり。明日はもう少しスムーズに対応させていただきます。