北の国から

本日、北海道から「とうや」が到着しました。この時期にはなかなか入手困難なじゃがいも。さすが本場。見た目もキレイです。

自家製ポテトサラダの材料に使います。今年は例年以上に売れ行き好調で、じゃがいもが予定よりも早く底をついてしまいました。自家農園の「とうや」は先日植えたばかりで、収穫はまだ先の話。結局、ネットで購入。生産者様のご協力により、３日で手元に届きました。本当にありがとうございます。

今まで、いろんなじゃがいもでサラダを作りましたが、一番クリーミーで滑らかで美味しかったのが「とうや」。一度食べたら、やみつきになる、美味しさです。

これでまた、美味しいポテトサラダが作れそうです。