天然本マグロ

涼しくなりましたが、天然本マグロの売れ行きは好調です。今日はオーストラリアから30キロ級のデカイのが来ました。

赤のグラデーションがキレイ。インスタ映えしそうな写真。加工せずオート機能でコレ。

赤身。

中トロも。

少し身は柔らかですが、まぐろ本来の味はしっかり。かなり濃厚。沢山あります。

中落ちも少し出来そうです。欲しい方、職人さんにお尋ね下さいね。多分、隠し持ってますから。