〆コハダ

今日から高校野球がないのは寂しいですね。皆さん、お疲れさまでした。

というわけで、昨日に引き続き、〆シリーズ。今日は千葉県のコハダを使った〆コハダ。

寿司ネタにもなりそうなサイズ。〆サバほどパンチはないですが、柔らかくて食べやすいです。

ギラギラ青魚のため、好き嫌いはあると思いますが、久しぶりなのでレアな刺身。次の入荷は未定。10パック出来ます。