2024年4月24日 / 最終更新日時 : 2024年4月24日 阿部 お知らせ ブランド「関あじ」 朝から鬱陶しい雨ですね。GW前なので店は静か、宴会だけ大繁盛の昨今です。コロナ禍あけの反動か? さて今日は3週間ぶりの関あじをご紹介。大分県豊後水道より。 4月に連続入荷は珍しい。 澄んだ瞳が可愛らしい。 白身ですが、半身にすると赤く見えます。前より脂あり。 とりあえず、1パック1匹まるまる入れて作りました。 16パック出します。 「関あじ」とは豊後水道で一本釣りによりとれる真アジの事。 旨さ、歯ごたえの良さから有名ブランド魚。 Follow me! FacebookXBlueskyHatenaPocketCopy