ひらめ

今日は高校野球開会式。多分、第一試合途中と思われる時間にゲリラ豪雨発生。すごい雨が降って来ました。少しずつ止んで来ているので、試合再開出来るといいんですが。

さて今日も朝からムシ暑さMAX。何もヤル気が起きない金曜日ですが、そうは言っても店は営業中。本日は青森県のヒラメをオススメ。

船上で締めたので新鮮。

こちらが表。あまり見た目が良くないので、裏の写真から載せています。

半身も色ツヤ良し。

脂は多少あり。全体的にあっさり。

エンガワは量が少ないため、全てのパックに少しずつ入れました。

モチモチした食感。

15パック出来ます。