〆さば

水産デー2日目。昨日は突然の告知にもかかわらず、SNSを見て海鮮丼をご購入いただき、ありがとうございました。夕方には完売、その後来店された方申し訳ありませんでした。海鮮丼は予約していただければ、1個からでもお作り出来ます。

さて、今日も引き続き、いろいろ売り出し中。本日オススメは宮城県のゴマサバを使った〆さば。

普通のサバより大きめ。ごま塩模様が特徴。

脂のってます。

一晩、甘酢に浸けました。

20パック出来ます。

暑くて何も食べたくない、さっぱりしたのが食べたいという方にオススメ。

今日はいつものお弁当に加えて、冷やし中華も沢山作りました。日中は37℃の予想。殺人的な酷暑ですね。涼しくなってからお越し下さい。