天然真鯛

いよいよ今日で磐梯吾妻スカイラインも終了。午後5時から来年4月まで全面通行止めになります。今年の夏は涼しく、避暑地代わりとして数回しか行きませんでした。もっと行きたかったなあ。

さて、本日オススメは宮城県の天然真鯛。

今頃、こんなに大量は珍しいですね。

身は柔らか、上品な香り。

脂ありますが、さっぱりしています。

さすが白身の王様、食べて間違いなし。

沢山出来ます。

今日はようやく、かつお入荷しました。