特大あじ、再び

６月９日以来の入荷です。前回は三重県伊勢志摩でしたが、今回は宮城県石巻産。お～、来た来た、ようやく東北にもアジがやって来ました。大きいのは750g、小さくても500g あるので、今回もまたビッグサイズです。

頭を切って(おっと、ブレた)

おろします(今日は珍しく社長担当)

切り身にしたら、刺身として合格 !

魚はおろしてみないと刺身になるかどうか分からないので、ブログに載せれるかどうか、こちらもドキドキ。

骨抜きが大変な作業。

前よりは色が薄く白っぽいかな。

10パック限定です。