スルメイカ
今日は新潟県産スルメイカをご紹介。生です、生。発泡スチロールに山盛り。ちょっと無造作に入っているため、パッと見、何だか分かりませんでした。
よ~く見ると、いか。
かなりの big サイズ。ツヤツヤして黒光りがまぶしい!しかもお値打ち価格。この時期、いかは高いですが、今日は大サービス。
すごく美味しそうなんですが、調理はご自身でやって下さい、と板前さんが言ってます。
生でも食べれるので、刺身でもOK。炒めたり、焼いたり、揚げたり、何でも応用が効く万能いか。かなり、柔らかいそう。
調理するのはちょっと面倒、って方は店頭に並んでいる、いかの刺身をご購入下さい。同じ商品ではありませんが。
14パック限定です。