高級魚マハタ(真羽太)

５/28 小笠原、7/14 長崎に続き、今年3度目の入荷。鹿児島から来ました。今回は少し小さめ1.8kg 。クエの仲間なので高級魚です。

小さくても鋭い歯が沢山。写真撮影のためにうっかり触って、あイタタッ。挟まれた～。

半身はこんな感じ。赤色が目を引きます。

近くで見ても鮮やか。

味はモチモチ、歯ごたえあり。脂がのっているため、いつまでも口の中に、爽やかな香りと余韻が残ります。

一匹しか入荷してないため、10パック限定です。