あじたたき

今日も団体のお客様をお迎えしており、お持ち帰りお土産品の製造に追われ、ようやく店頭に刺身を並べます。すでに夕方４時ですが、これからガンガン出しますよ～。

まずは福島県産あじを使って、あじのたたき。脂身少なく、あっさりしています。

店頭にない場合、お声かけ下さい。刺身でも対応可能です。