生たらこ

宮城県より、生たらこ入荷。見た目がグロテスクですが調理法によって激変。美味しいおかずになりますよ。

どうやって食べるの？出来上がったものはないの？とよく聞かれますので、自家製も店頭に並べました。少し甘めに味付けしていますので、あとは微調整してお召し上がり下さい。粒たらこ、みたいな感じ。

ご自宅で作る場合は、皮から中身を取り出し、しょうゆ、みりん、酒を適量入れて一晩おきます。ホカホカご飯に乗せれば、立派な一品に。いろいろ混ぜるのが面倒な場合は、めんつゆ(薄めない)を入れて代用可能。

どんな味がする？

ぜひ店頭で試食してみて下さい。