カジキマグロ

3週間ぶりに入荷しました。宮城県より。半身で購入したので全体の重さとしては20kg くらいのチビ。

マグロではありません。スズキ目メカジキ科。

断面撮りましたが、チビだから山が小さいですね。ちょっと映えない。

薄いピンク色が特徴。

厳密に言うとメカジキ。良質のたんぱく質、アミノ酸が多く含まれ、高血圧症状の予防・肝臓の働きを助け・ボケ老化防止、動脈硬化予防に。

体型がマグロに似ているだけあって、味もマグロに似ています。どちらかと言うと、びんちょうまぐろより美味しいかも。マグロじゃないけど。ややこしい説明でスミマセン。

20パック出来ます。