かつお

今日は29日、肉の日、肉が売れる日。しかも肌寒くなって来たので鍋が美味しい季節になりました。寒いと刺身の売れ行き悪いので、最近は静かな毎日。天気に左右される商売は大変。

本日オススメは宮城県産かつお。

1匹4キロくらい。

脂なし、赤身。

かつおは足が早い(=傷みが早い)ため、出来るだけ早くお召し上がりいただきたく、厚めに切っています。

沢山あります。

今日はルヴァンカップ2回戦(19時〜vs J1 水戸ホーリーホック)。応援に行きたかったのですが、最近試合と宴会が重なってばかり。残念ですが仕事しながら応援しましょう。勝てば凄いことなんだが。。。