メバチマグロ

久しぶりの晴天、ルヴァンカップ完敗、先達山メガソーラー売電開始から一年。9月最後は何かと話題豊富な1日。本日午後６時〜FTVにて先達山の特集があります。先日、会議の様子が取材されましたので、お時間ある方どうぞご覧下さい。

本日オススメは宮城県産メバチマグロ。すでに解体済みですが、31キロにて入荷。

ルビーの輝きと言いたいところですが、羊羮かゼリーの塊にしか見えない。だめだ、芸術的センスないわ〜。

その上、写真も下手クソでうまく伝わらないとキタ。いかに美味しそうに見えるか、伝えるのは難しい。実際はとてもキレイな色合いです。

赤身と脂身あり。こちらは赤身。

旨そうです。食べてないけど。

こちらは脂身。

赤身に比べて少し光沢あり。ちょっとビミョーなところで、分かりにくいかな？沢山あります。

9月ラスト1日頑張りましょう。