イシダイ

静岡県伊豆より、イシダイ入荷しました。実に一年ぶり。

白地に7本の太い横縞が入り、成長するにつれ、白から金、灰色に変化する魚。数えてみたらギリギリ7本あるかな、いや6本しか見えないな。顔は不細工、好奇心旺盛な魚です。実は高級魚。

鋭いクチバシで貝類をかみ砕いて捕食。噛まれたら大変!

意外と脂ノリノリ。ありすぎる位。14パック限定です。