ホンダカレイ

昨年９月以来の入荷になります。北海道より。今年お初です。今回は約3.6kgの大きなサイズ。いつもの倍以上。

表面がざらざらサメのように見えるため、別名サメカレイ。ヌルヌル、ざらざらで持ちにくい、触りにくい。ちょっと捌くのに時間かかります。

顔は可愛い。

半身がキレイ。

赤印はエンガワ。

クセはないですが、とにかく脂が強いので、好き嫌いが分かれる刺身です。分かりやすく言えばトロカレイという感じですね。エンガワは5パック。

それ以外は15パック出来ます。

白身なのに脂テカテカ、ノリノリ。

前より少しお安く、ボリューム満点です。