真鯛

今日は蒸し暑いですね。週末イベント終わってお疲れさまの方も多いかと。

さて本日のオススメは天然真鯛。青森県より。

お腹が凄いけど、これは何だろう？

解体すると白子でした。好きな方、別売していますのでどうぞ。白子は焼くか煮るか。

養殖鯛はほとんど毎日ありますが、天然鯛のblog登場は今年初。多分、数回来たか来ないか程度。他の魚に負けて登場出来なかった？

身は柔らか、脂なし。

かなり分厚く切りました。

今日は天然真鯛が沢山入荷したので、かなりお買い得価格にて販売中。

焦らなくてもいっぱいあります。