今日は朝から激しい雨ですが、ムシムシジメジメ。明日は暑い中でのハーフマラソン、お疲れさまです。 さてこんな天気悪い週末は、変わり種をご紹介。北海道のオオカミウオ。 ちょっと名前も見た目もグロテスク。軟体動物みたいに、ごに […]

今日は朝から暑いですね。5月とは思えない天気。さて本日オススメは大分県豊後水道の｢天然ぶり｣。 まな板からはみ出るサイズ、約16キロ。 まな板に乗せたり降ろしたりするのが大変。とにかくデカイ。 白い部分が脂。 その中にも […]

今日は何載せる？中落ちあるけど数量少ない、あさりを載せようとしたら写真撮る前にパック済み。あ～だこ～だ、すったもんだ、揉めに揉めて結果｢かつお｣に。 先日載せたばかりで申し訳ない。 千葉県より。 暑い時は爆売れ、カツオに […]

連日真夏日ですね。今日は最高気温30℃とか。店に居ると暑さを感じないですが、皆さん体調に気を付けて。 さて、本日オススメは宮城県産天然ひらめ。 活〆のため首折れ。 天然ひらめの入荷は久しぶり。いつの以来か調べましたが分か […]

今日は真夏日。最高気温が27℃予想のため、肌寒い朝から半袖でスタンバイしましたが、店内かなり涼しくて寒いくらい。 外の作業は暑くて暑くて大変な１日になりそうですが、お疲れの時にぴったりなのは、かつお。千葉県より。 久しぶ […]

2階の宴会場に急きょ、空きが出ました。 5月14日(水)午前９時～午後3時の間、お好きな時間に。 お一人様1500円(食事付)１日１組様限定、2名様より(カラオケ可能)。 いづれもお電話にてお問い合わせ下さい。また今日現 […]

昨日は4ヶ月ぶりに完全休業とさせていただきました。私は地域の草刈り～配達～観光案内所。社長は終日、玉川村で開かれたライオンズクラブ年次大会に参加。休業といってもなにかと忙しい日曜日であります。 さて、本日オススメは大分県 […]

ようやく週末。なんとなく今週は長かったな～。さて今日のブログは久しぶり登場、北海道厚岸のホッキ貝。 ひもと 可愛い4姉妹。これから分解しちゃうけど。 1パックに2個入れてます。 14パック出来ます。 今日は土曜日恒例、ぶ […]

都合により、この日は全ての予約注文をお受け出来ません。申し訳ございませんが、ご理解のほど宜しくお願い致します。

連休終わって少し静かな毎日。たぶん、世の中いろいろお疲れかと。普段なら週末サービスですが、ちょっと前倒しで登場。宮城県産びんちょうまぐろ特盛。 売れ行き好調で、最近は月に一度のペースで出しています。 見た目の問題はありま […]

今日はもうひとつオススメ。宮城県産生たこ。触るとムニュムニュ。脚だけになってもまだ生きてるんですね。 今日のタコは小ぶりなので、吸盤も小さめ。 先日いらしたお客様｢小学生の子供が好きなんですよ～｣と申していました。へえ～ […]

休み明け、いい天気が続いてますね。風は強いけど。ようやくいつもの生活に戻りつつあるこの頃。 そんなダルダルの中、オススメは長崎県産本まぐろ中落ち。 さあ、仕事で眠そうにしてるあなた、起きて下さいよ～。人気の中落ちですよ、 […]

今日はメキシコ産養殖本まぐろも出します。 中トロではありませんが、たくさん脂のってます。お財布に優しい特盛パック。 14パック出来ます。

今日からようやく通常営業。4日～6日まで休業と知らずにご来店いただいたお客様、こちらが気づいた時はお声がけし出来うる範囲で対応させて頂きました。お帰りになってしまったお客様、申し訳ございません。変則的な営業時間になる時は […]

5月3日(土)のみ午後から営業、4日(日)～6日(火)までは臨時休業となります。休業中でも予約注文可能な時間帯がありますので、一度ご相談下さい。 GW後半初日、予想どおり徹夜で仕出し弁当作りとなりました。頑張れ全国のバス […]

明日3日(土)は午後開店、4日(日)～6日(火)は店舗休業のため、本日出来るだけ沢山の刺身を出します。 休業期間は予約注文のみ承ります。ただし、時間帯内容によってはお断りする場合もございます。もし刺身盛り合わせ、海鮮丼、 […]

連絡が遅くなり申し訳ございません。GWの営業についてお知らせします。 期間中、仕出し弁当作りがあるため、5月4日(日)～6日(火)まで休業とさせていただきます。ただし予約注文のみ承りますので(午前中～昼の予約は不可)必ず […]

5月1日から開始ですが、残念ながら自宅にはまだ郵便物が届いてません。いくらGW最中と言ってもスタートに間に合わないようでは、、、。 もし、交換された方いらっしゃいましたら遠慮なく使って下さい。デジタルクーポンが不人気で結 […]

この物体な～んだ？ 好きな人は好き、モウカザメ（略してモウカ）の心臓（星）が入荷しました。別名ネズミザメ。気仙沼の魚屋ではどこでも売られています。ごま油と塩で食べるのがツウ。レバ刺と似たような味です。 沢山出来ます。

いよいよ5月。五月晴れと呼ぶにふさわしい天気になりました。月始め一発目はメキシコ産本まぐろ中落ち。 毎日ではないけど、最近ちょっと続いています。 限定20パック。

2日間に渡る、たけだパンまつり。ご協力くださった皆様ありがとうございました。連日いろんなパンをお楽しみいただけましたか？ 2日間で累計320個、販売させて頂きました。感謝感謝。刺身だってこんなに売れないぞ。 さて4月最後 […]

今日はこちらもご案内。秋田県の真サバを使って、〆さば作りました。 かなり大きめ、1匹800g くらい。 一晩甘酢に浸けました。 脂弱く、サッパリ。 20パック出来ます。 〆さば好きな方へ。

祝日の今日、オススメは新潟県の天然本マグロ。約15キロ。 ほぼ赤身ですね。 真っ赤で濃厚、舌触り滑らか。 脂身もあります。 さあ、今日はまぐろ沢山出しますよ～。でもパン販売が優先で。

今日は昭和の日。飛び石連休が続きますね。店も朝から静かな感じです。いよいよ、たけだパンまつりも2日目。本日もいろんな種類を取り揃えました。定番のサラダパンに、 惣菜パンに、 ちょっとレアなパンまで。 パンによっては、まだ […]

4月は例大祭ラッシュ。毎週日曜日、あちこちの神社から注文をいただき大忙しでした。宮司さんも人手不足。お一人で複数の神社を掛け持ちしているため、配達の先々で再会。いまどきの神社あるある、です。 さて店はGW関係なしで営業中 […]

大型連休の人もそうでない人もお疲れさまの月曜日。今日明日は、たけだパン取り扱い中。人気のサラダパンから 惣菜パンから、普段店頭に並ばないパンまで。 今日明日はパン売りに専念します。自腹買い取りは避けたいので頑張る。

今シーズン初入荷です。宮城県より。 まだ小さめですが、いよいよ初夏？ また大分県産岩がきもオススメ。 かなり大粒。 ぶりかまも焼いてます。 磐梯吾妻スカイラインも開通、今日は天気も良いし、行楽日和のGWスタート。楽しく遊 […]

いよいよ明日からGW突入。心なしか人の動きが多くなって来たような。さて今日のオススメは静岡県産ぶり。 約10キロ。 脂有り、ほどよい歯ごたえ。 20パック出来ます。 ぶり好きな方どうぞ。

昨日の福島ユナイテッドの試合はドロー。イケルと思ったんですがねえ。結果、暫定8位。もったいない試合が続きます。 さて、本日オススメは最近大人気、本まぐろ中落ち。メキシコ産養殖。 出しても出してもすぐ完売。今日は14パック […]

恒例となりました、たけだパンまつり。今のところ不定期ではございますが、また開催することに。GWのスタートは、ぜひ出来たてほやほやのパンで。 今回もすごい数で発注しました。ちょっと強気、もう売るしかないでしょ。 刺身はどう […]

今年2回目のブログ登場。定期的には出してますが、なかなか出番来ず。いつも他に主役を持っていかれる韓国の養殖ひらめ。 水揚げ後すぐにクビ切り。パッキーン。 なので新鮮なので身が硬め。かなり歯ごたえあり。 さらに風味も強し。 […]

今日は朝からいい天気。過ごしやすい季節になりましたね。 本日オススメは千葉県のあじ。 毎日入荷していませんが、意外や意外、人気商品。 とても柔らか脂あり。 取り急ぎ、2パック作りました。 全部で20パック出来ます。食感と […]

週明けも朝から仕出し弁当や宴会で忙しくしております。まだ何も刺身が出ていないので、とりあえず本マグロ中落ち出します。メキシコより。 12パック限定のため、確実に欲しい方はお電話下さい。

連日夏日で、まさに花見日和ですね。今日も朝から花見弁当作り。昼間はちょっと暑いかも。 さて本日のオススメはまぐろ。まずは和歌山のびんちょうまぐろ特盛。 15パック出します。 メキシコ産養殖本まぐろ(赤身)もあります。 こ […]

今日は気温29℃の予定ですが、ん？そんなに暑くないような。風が吹いて気持ちいい感じ。 さて、昨日ブログSkipしたお詫びを兼ねて、今日は早めにアップ。北海道のつぶ貝。 わりと大きめ。 取り出すと出た～、ちょっとグロテスク […]

昨日のルヴァンカップ2回戦 vs 柏レイソル惜敗。応援行かなかったからだ～。また次に期待。 さて本日は昼間、仕出し作りで多忙のためブログのオススメは割愛させていただきます。ごめんなさい(;＞_＜;) いろいろ刺身はありま […]

朝から突風吹き荒れる1日となりました。せっかくのサクラが～。 さて今日は水産デー2日目。昨日は好評に付きカツオ完売したので、予定外ではありましたが本日も仕入れることに。購入出来なかったお客様、申し訳ありません。今日なら沢 […]

日曜日は夜明け前から仕出し作り～終日観光案内所で花見山の来客対応(オーバーツーリズム？)～夜は宴会。かなりお疲れのスケジュールでした。 それはさておき、休み明けは雨のスタート。昼頃ようやく晴れて来ましたね。 さて、今日の […]

今日は普段出さない商品、目白押し。まずはメキシコ産本マグロ中落ち。12パック出します。 ぶりかまも焼いてます。8パック。 春告魚、北海道ニシンも塩焼きで出します。11尾。普段、家では魚を焼かない方、朗報です。 福島県産ア […]

ようやく花見シーズン到来となりましたね。さて、今日のオススメは約1年ぶりの入荷、北海道根室沖のミンククジラ。 すごい塊の肉みたい。生肉を食べるライオンの気持ちが分かるような。 かなり柔らか。 臭みなし。 しか～し、私は苦 […]

少し曇りががっていますが、雨降るかな？ さて今日のオススメは宮城県の生たこ。 久しぶりの入荷です。約1.8kg。 すごい吸盤ですよ～。 かなり歯ごたえあり。 15パック出来ます。 たこ大好きな方へ。

昨日の千葉県産アコウダイ、今日は少し加工して湯引きしました。 なので今日は皮付き。 なぜ湯引きしたかと言うと、いろいろ文献調べて、なんとなく美味しそうだったから。深海魚の食べ方なんて知らないから、連日、試行錯誤中。 少し […]

今日は風が強いけど暖かいですね。新学期も始まり、昼間はめっきり子供を見かけなくなりました。 さて、本日オススメは鹿児島のアジ。 写真の倍の量で入荷。 途中経過は飛ばして、完成品はこちら。 タブルサイズと シングルサイズ […]

花見山は見頃を迎えていますが、この辺りの桜はつぼみ。そして今日は県立高校の入学式。連日、入学おめでとうが続きますね。 さてオススメは初登場、千葉県のアコウダイ。 別名アコ、メヌケ、メヌキと呼ばれることも。水深500～70 […]

日曜日は早朝から予約注文があり、土曜日夜の宴会～そのままオールナイト。たまにはこんな時もあります。若者じゃないから、昨日はさすがに疲れました。 で、今日は小学校入学式。地元は6人の1年生を迎えました。おめでとうございます […]

焼いてます。一部完成しました。10パック出来ます。確実に欲しい方はお電話で。

ようやく桜開花。といってもこの辺りはそんな気配もなく。店は連日、歓送迎会絡みの宴会が続いており、多忙を極めています。週末ですがブリカマはまだ焼けていません。完成は夕方4時頃になります。 さて本日オススメは和歌山県箕島から […]

今日は風がありますが、久しぶりにいい天気。朝からNHK連ドラ｢あんぱん｣見て涙ボロボロ。久しぶりに良い作品になりそう。 さて本日オススメは北海道苫小牧のホッキ貝。2週間ぶり。 実は先週も入荷しましたが、商品があまり良い状 […]

今日も雨、寒い寒い毎日が続きます。オススメは、ちょうど昨年4月4日に掲載した三重県の桜ぶり。ブログ読むと昨年は桜開花していた様です。 午前中、海鮮丼の注文に使ってしまったので、ここからスタート。 約8キロ。 口あたり爽や […]

4月なのにまだまだ寒い日が続きますね。どこに行っても人が少ないと感じます。ソメイヨシノはまだかな～。 さて、今日のオススメは千葉県産かつお。3月は少し和歌山のケンケンがつおが続きましたが、やっぱりアレで終わりで、ピタッと […]