いい天気だな。爽やかな季節だな。秋晴れって素晴らしい。夏の雨を挽回するかの如く、連日好天続き。しばらく晴れるみたいですね。 さて、本日オススメは愛媛県の養殖真鯛。 味が均一なのが嬉しい。 脂のってます。 歯ごたえあり、食 […]

雨が降って来ましたが、ちょっと蒸し暑くて変な天気ですね。 今日のオススメは宮城県のかつお。最近、かつおが入荷していませんでした。約4キロ弱。 いつもあるイメージですが、無い時もあります。 脂のってます。 お久しぶりの、か […]

連休あけ、店はとても静か。厨房だけ予約注文、2階会食で、わちゃわちゃしています。秋晴れ、気持ちよい毎日ですね。 本日オススメはメキシコ産本マグロ中落ち。 12パックあります。 困った時の中落ち。ブログ時短で助かる〜。

三連休最終日、磐梯吾妻スカイラインは激混みで大渋滞。浄土平まで数時間かかるようで、諦めて途中で引き返す車も。行楽日和なのに残念。 最終日のオススメは高知県の天然カンパチ。約6キロ。実に6月以来の入荷。アジ科ブリ属の魚の一 […]

今日から3連休。連休で晴れるのは7ヶ月ぶりとか。毎週土曜日は注文が多く、朝から多忙を極めております。2階宴会場でも、沢山のお客様に会食を楽しんでいただいているところ。 というわけで、厨房ひっくり返ってますが特急でブログ作 […]

いよいよ秋祭りの季節。天気も良さげです。さあ、連休はどこ行く？ ①福島稲荷神社、秋の例大祭(10日〜12日) ②松川提灯まつり(11日) ちょっと見にくいですが、運行経路。拡大してご覧下さい。 ③福島能(10日)とうほう […]

10/10はまぐろの日。 ふ〜ん。何でだ？ (由来)西暦726年10月10日、歌人の山部赤人が聖武天皇のお供で兵庫県明石地方を訪問。まぐろ漁で栄える様子を讃える長歌を詠んだことから。 いわゆる業界的にまぐろPR商戦、とい […]

いよいよ明日から三連休。行楽日和になりそうですね。さて、本日オススメはメキシコ産本マグロ中落ち。またキター(ﾟ∀ﾟ)。毎度毎度お馴染みで申し訳ないです。 12パックあります。色つやヨシ、脂あり。 他にも生いか(福島県産) […]

過ごしやすい毎日で、紅葉が美しい季節に変わりつつあります。週末の3連休まで天気が持つと良いですね。本日オススメは台湾産メカジキ切り落とし。既に切り落とし状態にて入荷。 10パックのみ。 脂あり、歯ごたえあり。 他にメキシ […]

今日は秋晴れですが、突風吹き荒れています。いい天気なのにもったいな〜い。さて、本日オススメは岩手県のスルメイカ。 今日は最初から刺身で提供します。新鮮なので歯ごたえあり。 20パック出来ます。1パックに1.5ハイの大サー […]

晴れたり降ったり、なんなんでしょう、この天気。今日は約一年ぶりの入荷、ノルウェー産アトランティックサーモン。 アトランティックサーモンは大西洋鮭の海水魚、トラウトサーモンはニジマスを海水で養殖したもの。 見るからに脂あり […]

久しぶりに天気に恵まれた週末でした。この辺りはず〜っと雨で出来なかった稲刈りが急ピッチ。少しずつ紅葉も色づき始め、猪苗代湖では白鳥飛来あり。朝晩の冷え込みを考えると、いきなり秋を飛び越し冬になった感じですね。季節の移り変 […]

最近、法事会食が増えています。四十九日法要となると予定外のことで、皆さん慌てて会食会場を探すことに。当店でも出来る限り希望日に受け入れられるよう、土日の昼は法事優先で空けていますが、既に予約済みでお断りすることも。人の不 […]

今日は海鮮丼、幕の内弁当、法事会食と忙しい週末を迎えています。午後からようやく刺身を出します。昨日好評だったメキシコ産本マグロ中落ち、再入荷しました。 12パックあります。今日は、ぶりかまありません。ごめんなさい。

今日はメキシコ産本マグロ中落ち、12パックあります。 肉肉しい感じですが、これまた即完売の人気商品。 他にもオーストラリア産中落ち、出します。

10月になり、ようやく晴天。毎日雨で出来なかった稲刈りも急ピッチ。こんなに遅い稲刈りは記憶にないかも。明日から、あづま運動公園では大陶器市も開催。週末、いよいよ行楽シーズン到来。 本日オススメはオーストラリア産天然本マグ […]

今日から10月、やっと晴れましたね。太陽を見たのはいつぶりだろう？久しぶりで嬉しすぎる。世の中は値上げラッシュですが、店舗商品や刺身は出来るだけ価格据え置きで頑張ります。 本日オススメは国産本まぐろの頭、かまとろ。 脂い […]

久しぶりの晴天、ルヴァンカップ完敗、先達山メガソーラー売電開始から一年。9月最後は何かと話題豊富な1日。本日午後６時〜FTVにて先達山の特集があります。先日、会議の様子が取材されましたので、お時間ある方どうぞご覧下さい。 […]

今日は29日、肉の日、肉が売れる日。しかも肌寒くなって来たので鍋が美味しい季節になりました。寒いと刺身の売れ行き悪いので、最近は静かな毎日。天気に左右される商売は大変。 本日オススメは宮城県産かつお。 1匹4キロくらい。 […]

毎日天気悪くて雨ばかり。今年は7月からほぼ毎日ずっ〜と雨。そのせいか最近、野菜が高いですね。 さて本日オススメは北海道の甘えび。実に一年ぶりの入荷。 立派なおヒゲ。 こちら剥いた後。 卵が入ってますが、販売時は取り除いて […]

昨日は十五夜。９時には見えなくなると聞いたので7時頃、空を見上げると雲と雲のすき間から満月が見えました。でもスマホでの写真撮影は難しいですね。 9月最後の週末、オススメは長崎県産本マグロ。ブロックで入荷しました。 断面を […]

シルバーウィークが終わったばかりなのに、世間はまた休みですね。連休中ずっと仕事だったので、羨ましい気はしますが。 本日オススメは福島県浪江町、請戸漁港の天然真鯛。え～？この間も来たじゃん! と思いましたが、まあいっか。今 […]

連休明け、今ごろ晴れて来ました。前半、雨嵐だったのが残念です。今日は刺身掲載が間に合わないので、青森県のスルメイカをご案内。 生食可能のため、希望あれば刺身に加工します。 沢山あります。

長崎県産本マグロ中落ち出ました〜 ! 15パックあり。早い者勝ち。ワサビ付けて出します。

いよいよシルバーウィーク最終日。昨日夕方にはネタ切れになってしまい、ほぼ在庫が無い状態に。3日間市場休場のため、余裕を持って仕入れていましたが、お買い求め出来なかったお客様、大変申し訳ございません。今日から市場再開。新鮮 […]

台風一過、ようやく晴れました。本日多忙に付き、ブログ割愛させていただきます。刺身はいろいろあります。行楽帰りにどうぞお立ち寄り下さい。

連休中日、店は営業しています。今日が敬老の日になるのかな？今日は沢山の注文をいただいておりますが、明日以降は余裕があります。いつでも注文可能ですよ。台風来てるから雨凄いです。足元には気をつけて。 本日オススメは青森県下北 […]

最近よく出ますね。わざわざブログに載せなくても行けばあるんじゃないか？という声もチラホラ。そこは否定も肯定もしませんが、有る時は有る、無い時は無い。欲しい時に限って売り切れ、売りたい時に限って売れ残り。まあ、水商売なんて […]

涼しい毎日が続いています。オススメは福島県相馬のホッキ貝。現地ではホッキ飯が有名ですね。今年はモノが良いらしい。 いつもより小ぶりですが、ぷくぷく。 ヒモもバッチリ。 かなりコリコリ食感で、磯の香り強め。 15パックあり […]

朝方は雨でしたが、雨も止み、昼間は少し心地よい風が吹いています。しかしながらシルバーウィークは天気悪いとか。残念だ。 静かな水産デーも終わり、今日は更に静かな通常営業に戻っています。オススメは福島県浪江町請戸漁港の天然真 […]

今日も雨ですが、水産デー2日目やってます。本日オススメは北海道のつぶ貝。 いつもより大きめ。 トンカチでトントン。快調なリズムで割っていきます。魚屋には石もトンカチもあるのだ。 肝も健在。 コリコリ食感、身の部分。 食べ […]

申し訳ございません。完売しました。

2ヶ月ぶりにゲリラ販売やりま〜す。今日は水産デーにあわせて海鮮丼、通常650円→540円 !ただし、お一人様2個まで。20個限定、早い者勝ち。午後1時より販売スタートします。 650円でも安すぎるのに、この破格値。採算度 […]

久しぶりに晴れました。また今夜から雨ですよ〜。今日のオススメは今年2度目の入荷、岩手県のソウダガツオ。 1尾約1.5キロ。 スズキ目サバ科ソウダガツオ属。普通のカツオとは違い、強い旨味とコクがあり、削り節で使われることも […]

ビミョーな天気ですね。今日は吾妻地区の敬老会。年々周りの参加者が減っていますが、参加される方は楽しんで来て下さいね。 本日オススメはメキシコ産本マグロ中落ち。 16パックあります。 少しですがブリカマもあります。

7月末からほぼ毎日雨、週末イベントは天気に恵まれず軒並み散々たる結果。今週末も決していい天気とは言えませんが、なんとか曇りで持ちこたえるか？ 久しぶりにイベント情報お知らせします。とりあえずメインの3つをご案内。 ①福島 […]

今日はブログ掲載遅くなりましたので、駆け足で紹介。オススメは宮城県のあじ。 かなり大きめ。 あっさり。 15パック出来ます。 青魚好きな方どうぞ。

昨日のルヴァンカップ、福島ユナイテッドがベガルタ仙台にまさかの勝利。(おっと失礼)雨じゃなければ観戦しようと思ってましたが、迷って迷って行かずじまい。いい試合だったようで良かったです。 本日オススメは台湾産メカジキ切り落 […]

今日は良質なシジミも入荷しています。宮城県より。 まるで煌めく黒ダイヤのよう。この写真を見て美味しそうと思った方ぜひご賞味あれ。 11パックあります。

なかなか止まぬ雨。朝晩は寒くて毛布かけて寝ています。今年は涼しすぎる夏だったので、喜ぶ人あり、嘆く人あり、悲喜こもごも。 さて、本日オススメは久しぶり登場、宮城県産かつお。かつおはアタリハズレの波が大きすぎるため、なかな […]

昨日は荒川が茶色に濁り増水。勢いよく流れる様子を見て、改めて水難事故は侮れないと思いました。線状降水帯の時は出歩かないのが無難ですね。今は一瞬だけ晴れていますが、また昼から雨。最近、雨疲れの人が多いらしい。そう言われたら […]

今日は線状降水帯が発生。雨も本格的に降っています。外出の際はお気をつけ下さい。このあたり、雨は小雨、小康状態で大したことありません。 先日お知らせしたばかりですが、好評に付き、再入荷。メキシコ産本マグロ中落ち。 12パッ […]

【緊急案内】 9月8日(火)13時から県文化センターにて、｢細川たかし&長山洋子ふたりのビッグショー｣が開催されます。なんと明日の話ですが、まだチケットに余裕あり、一枚6800円が3000円となっています。 興味 […]

ようやく晴れました。これが先週のイベントの時だったら良かったのに〜と空を見て恨めしく思う。 さて、週末最後の今日はお買い得が沢山。 メキシコ産本まぐろ中落ち、12パック。 毎日ではないけれど、最近は定期的に出ています。 […]

北海道から入荷しました。最近ブログ載せた記憶が無いので、遡ると4年ぶりでした。何回か入荷していますが、たぶん何らかの事情でブログ掲載に値しなかったのかと。2枚で3.7キロ。 ウロコがサメのようにザラザラしてるから、サメガ […]

昨日のゲリラ豪雨は全国ニュースになったようですが、毎日雨ばかりだとビックリしないですね。あ〜そうなんだ、って感じ。慣れはコワイ。 今日久しぶりの入荷、岩手県のほやを紹介。養殖なので年中ありますが、美味しい時期は初夏〜初秋 […]

朝から凄い雨でした。これがしばらく続くのかと思うとウンザリ。台風余波かな～。完全に秋になってしまったようです。 本日オススメは福島県産スルメイカ。加熱用です。間違っても生で食べないでね。 10パックあります。 後から、メ […]

今日は久しぶに太陽見えた〜と思ったら、どしゃ降り、ゲリラ豪雨に。予報では夏日、猛暑と言ってましたがどこが？ 明日からもず〜っと雨。今年は果物、野菜も不作、米もどうなるやら。この雨を熊本に分けてあげたい。今年は毎日雨。もう […]

今日から9月、相も変わらず雨のスタートになりました。本日オススメは宮城県のゴマサバを使った、〆サバ。1ヶ月ぶりの登場。 この時期、ゴマサバが旬。 かなり脂のってます。 甘酢に一晩浸けて完成。 肉厚で爽やかな香り。 12パ […]

雨の週末、せっかくのイベントも台無し。土曜日夜は宴会でユナまつり(福島ユナイテッド)に行けず。雨で霞んでましたが、自宅より今年最後の花火を楽しみました。８月最後の今日も雨。今年は雨に泣かされた8月でした。朝晩、寒すぎる。 […]