日曜日は朝から雪。夜中は強風で爆音。今日も粉雪と突風。ホント３月とは思えない毎日ですね。 最近日曜日のブログがないよ、と心配されてる方がいると思いますが、日曜日もしっかり仕事させていただいてます。ちょっとサボってるだけ。 […]

朝から店前の道路で交通整理。なんだろうと思って外に出たら、道路標示案内板の取り替え作業。へえ、クレーン車使うんだ。 何？何？どこが変わるの？ 作業員の方に聞いたら、もうすぐ｢道の駅ふくしま｣が出来るから、って話。なるほど […]

駅前(西口)駐車場に車を止めた時の話。30分は無料、それを越えると加算システム。問題は精算機で万札、五千円札が使えないこと。もちろんカードもダメ。財布を見たら小銭も千円札もなし。こんな時に限って無いもんだ。仕方ないので駅 […]

春になったので、宴会場の玄関を模様替え。テーマは｢ザ、沖縄・石垣島｣。八重山のミンサー織りで作られた海、愉快なシーサーの仲間逹、海中写真。 あまりにも好きすぎて、25年間のサラリーマン生活を辞め、ダイビングインストラクタ […]

福島市在住の皆さんの元へ、３回目ワクチン接種書類が届いている昨今、私の元へは続々と予約依頼が。。。これ、ほんの一部です。 ご年配の方にスマホ、パソコンで申し込みして下さい、とは所詮無理な話。電話も繋がらないとなれば最後は […]

聞き慣れない言葉ですね。さて、何でしょう？ 多言語市民コンシェルジュとは、、、国内外からの来訪者に「ふくしま」ファンになってもらうため、多様な言語を得意とする市民と協力した観光案内サービス。第二期メンバーになりました。 […]

今日は早朝から雪。どんどん降り続けるため、朝３時から雪かきしてもムダ。７時半まで待つことに。よ～し、積もりました！さあ、やるか。 2階のお客様をお迎えする前に駐車場をキレイにしなくてはなりません。従業員総出で３時間、雪か […]

週末なので、ちょっと魚の話から外れて、話題のアイスの話。 ２月15日、セブンイレブンより先行発売のアイス。フタバ食品の｢ダンディーバニラ｣買って来ました。名前がカッコいいですね。パッケージはこんな感じ。 どんなアイスかと […]

宅急便で到着しました。厳密に言うと新品じゃなくて中古パソコン。会社や学校で不要になったパソコンを再利用。先日の展示会で即決購入したやつ。契約して２週間足らずで手元に。今は便利な時代ですね。 面倒くさい説明書もなく、電源入 […]

ズバリ、こちらの写真の通り。これ｢海鮮丼｣って言います。(上段は宴会用、下段はテイクアウト用) もちろん、ネタはご予算、その時の仕入れにより毎日変わります。 今日本当にビックリした話。 ｢海鮮丼お待たせしました～｣ お客 […]

待ってました！いよいよ本日２月15日発売。元々、昨年11月24日発売予定でしたが、マルエフの再発売に充てられたため、黒生の発売が延期になっていました。そんな事実つゆ知らず、当初の発売予定日は酒屋やスーパーを何ヵ所も周り探 […]

今日はチョコをあげたり、貰ったりなんかするイベントの日？ 義理チョコ準備するのも大変ですね。こんな習慣やめたらいいのにな～と思ったり。 社長も市場のお姉さんからいただいてきました。なんだかんだと、やっぱり貰えると嬉しい？ […]

３日間、沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました。普段は静かな田舎の店が、一瞬でも賑やかになるのは嬉しい限り。でも何回やっても反省しきり。もう反省しかないです。段取り悪くてご迷惑ばかり。なかなか思うようにいか […]

昨日夕方の出来事。 職人さんが絶叫。 ｢チラシ間違ってる！これ、違うよ｣ ｢はい？どこが？何が？｣ もうすぐ始まるセールのチラシ。印刷終わって後は新聞折り込みに入れる直前、この騒ぎ。いろいろ検討した結果、やはり誤解を生む […]

午前中は厨房で仕出し、惣菜造り。もうすぐのセールに向けて着々と準備中。(詳細は後日発表) 昼からは中古パソコン展示会へ。官公庁や学校で不要になったパソコンを整備し、再生パソコンとして販売。安くてびっくり。買い替え時期にナ […]

昨晩は流行りにのっかって、恵方巻きいただきました。しかも市販のやつ。それなりに美味しかったです。そして節分に飲む為にネット購入したビールも登場。ジャーン！ 元旦に飲んでハマった、岩手県一ノ関、世嬉の一(せきのいち)酒造の […]

今日は節分。皆様よりお問い合わせいただいております｢恵方巻き｣は当店では作っておりません。というわけで数は少ないですが、市場で作っている市販品を若干ご用意しています。 近年、恵方巻きの大量廃棄が問題になり、ほとんどの店で […]

銀世界でした。また今日も開店前に雪かき。今年は多いですね。そして寒い。 今日はシンシンと降り積もる雪なので、雪かきしたところで、いたちごっこになりそうですが、雪がないに越したことはないので、ちょっと一仕事してきます。あ～ […]

これ、私の願望ではなく、マンガ大賞受賞作品のタイトルです。うえはらけいた著。 ある日ラジオで某書店の方がオススメの本として紹介していました。タイトルを聞くと何をしたいんだろう、何て書いてあるんだろうと興味をそそります。 […]

久しぶりにつぶやき。 今日は日曜日。予約引き取りのお客さんが来るまで時間があったので、店で書道をすることに。 そうなんです、今年から書道始めました。 昨年、知り合いの書道展を見に行き、即入会。動機は単純、私にも出来そう。 […]

今日は一年で一番寒い日。朝はマイナスでしたが、昼間は少し太陽が出て、久しぶりに雪かきしない日となりました。連日連日の雪かきで店には出ないわ、配達はしないわ、電話は出ないわ、力は付くわ、あんまりよろしくない毎日でした。 今 […]

載せるかどうか迷いましたが、忘れてはいけない大切な日なので書き留めることに。 27年前のあの日も寒い朝でした。午前５時46分、ドーンと爆発したような音で目が覚め、ほどなくして強い揺れに襲われました。タンスの上から荷物が落 […]

トンガ地震で津波騒ぎでしたが、沿岸の皆さん大丈夫でしたか？一部被害あったようで心配です。 今日は定休日でしたが、厨房はオープン。朝から忙しい１日でした。いつ休むんだ？と言われそう。。。ん～、いつになるやら。 某神社の皿盛 […]

今日はあえてそういう表現がふさわしいような作業。カチンカチンに凍りついた店舗入口の氷を撤去することに。いくら天気が良くても、凍って固まった氷はそう簡単には溶けません。融雪材を撒いたり、お湯をかけたり、スコップで叩いたり。 […]

昨晩は突風吹き荒れ、今朝はうっすら雪。積もってないから良かったと思いきや、ガチガチ凍ってガタガタ。歩きにくく、新雪よりタチが悪い。 車の跡でボコボコ。氷の塊があちこちに。 店舗入口には長靴の跡がくっきり。事件現場の犯人の […]

１月１１日は鏡開き。いよいよお正月も終わりですね。どうしても社長がモチが食べたい、ということで、店の鏡餅は１日前倒しで撤去。中身を取り出してモチをいただきました。凄く旨いモチ、ってわけじゃなくてガッカリしてましたけど。そ […]

数日前にヤバいってつぶやいた通り、今日いらっしゃったお客様の車が、田んぼに落ちました。 申し訳ございません。もっと注意喚起しないといけなかったんですが。。。 この１ヶ月では３人目。すごい確率で落ちますね。ブラックホール？ […]

世間は三連休ですが、店は通常営業中。今日も昼間のお客様をお迎えする準備で、厨房はバタバタしております。明日は地元小学校の３学期始業式。朝から地元消防団が歩道の除雪作業をしています。昨日は夜遅くまで宴会だったのにお疲れ様。 […]

宴会も本日より連日ご予約いただいており、本格的に始動となります。久しぶりに2階宴会場の窓を開けたら、、、 わ～、なんだこりゃ。年末年始の大雪でベランダの積雪が60cmに。これじゃ、緊急時の非常ハシゴが出ませんよ～。 上を […]

今日は１月７日、七草粥を食べる日。「春の七草」が入ったおかゆを食べると1年間を無病息災で過ごせると言われています。「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」の７種。お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労 […]

少し遅めのお正月休みは、どこへ行くわけでもなく、のんびり地元で過ごしました。ちょっと出かけた場所のご紹介。 昨年、近くにオープンした｢麺や くるり｣。福島市の人気店「中華そば 佐藤」の系列店。無化調にこだわった食材本来の […]

今日は福島市公設地方卸売市場の初セリ式。もちろん社長が参加。宝船には果物や野菜がぎっしり。お～熊本の晩白柚(ばんぺいゆ)もある。でっかいグレープフルーツみたいな。 豊洲市場では211キロ、大間産のマグロが1本1688万。 […]

今日は休み前最後の営業というのに、朝から雪、雪。連日の雪で駐車場、店前歩道がアイスバーン。氷の上に更に雪が降り積もっては、とけにくくなるため、今日は体力思いきり使って氷を砕くことに。 まるで流氷。融雪剤まいて、とけて来た […]

近くのドラッグストアへ行き、抽選のガラガラを回すと、カランカラン～鐘が鳴りました。｢おめでとうございます！三等当たりました！｣というわけで新年早々、3000円の商品券いただきました。 私の前の人が4等1000円商品券の当 […]

元旦に飲もうと思って大切に取っておいたビール。岩手県一ノ関市、世嬉の一(せきのいち)酒造の「いわて蔵ビール｣。きんくら(金蔵)、あかくら(赤蔵)、くろくら(黒蔵)の３本セット。缶のデザインも素敵だし、蔵元が仕込んだプレミ […]

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。 厨房は大晦日より、ほぼノンストップで稼働。ピークは今日までかな。明日から通常営業です。 そして元旦からの大雪。今日は予約注文のみ対応なので店は開けませんが、来店 […]

とうとう今年最後の日。この一年何をやっていただろうと振り返ると、意外と思い出せないですね。コロナに翻弄されながら、走馬灯のごとく過ぎ去った一年でした。 昨日は夜中まで、今朝も早朝より稼働。ネタを切ったり、ぶりかま焼いたり […]

今日は福島市公設地方卸売市場の年内最終日。せっかくなので、社長について行きました。私が中に入るのは２回目。場内の駐車場はアイスバーン。ガタガタ、凸凹。いやいや酷いですね。助手席にいても揺れすぎて怖い、怖い。 青果、花部門 […]

今年最後の日曜日は一気に雪が降り積もり、ドカ雪でした。しばらく寒波が続きそうですね。 クリスマスはこんな感じで作らせていただきました。 また26日(日)をもって、今年最後の宴会が終了しました。12月は、のべ170人のお客 […]

寒波ですね。皆様、どんなクリスマスをお過ごしですか？ クリスマスイヴはテレビのロードショー｢ホーム・アローン｣を観ました。何十回観ても楽しい。こんな可愛い子も今ではオジサンというのが信じられない。ちょうど30年前の作品で […]

なので、社長がホワイトボード書きました。 クリスマスツリーに長靴？ なんとなく、それっぽい。 お客様に｢ここはクリスマスっぽいのが何にもないね｣と言われたので、あわててイラスト飾りました。少しだけクリスマスっぽい感じにな […]

今日は冬至。最も昼の時間が短い日ですね。朝から冬至かぼちゃを食べて絶好調のスタート。そして配達車もこの日を待ってました。朝の配達の途中に揃いました、走行距離9999 km。 いつゾロ目に揃えるか考えて走ること数日。夕方や […]

知り合いの花屋さんよりいただきました。この花が届くとクリスマスが近いと実感。 シクラメンを見ると、ついつい布施明の｢シクラメンのかほり｣を思い出します。大好きなんです、この曲。年齢的に言うとちょっとシブイ好みですが、平成 […]

雪、雨、悪天候の中、沢山のお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました。二日間、不安だらけの朝を迎えましたが、終わってみれば結果オーライ。準備したパンは完売しました。やっぱり｢本日完売｣が出せるのは嬉しい。 刺身 […]

配達から帰って来たら厨房勝手口に、どーんと大根の山。｢誰から～？｣｢○○さんが置いてった～｣。まだ名を名乗って置いていくのはマシな方。だいたいは無言で置いて帰られます。しかも玄関口。ほとんどが採れたて野菜。 田舎あるある […]

今日は久しぶりに暖かい１日でした。店休ですが、朝８時からの注文で厨房は稼働中。最近の日曜日の過ごし方と言うと、、、 お弁当を作ったり 刺身盛り合せを作ったり 合間に魚をおろしたり 夜の宴会があったり いつもと同じ日曜日。 […]

前から気になっていた店舗の自動ドア。ミシミシ音をたてながら開閉。しかも動きがワンテンポずれて遅く、慌てて出入りしようとすると、開ききってなくて顔がバーン、体がゴツン。何度ぶつかったことか。鼻、つぶれるわ。 そんなわけで、 […]

８日(水)午前２時過ぎ、福島県沖で地震。爆睡してて知りませんでした。午後４時過ぎ、また地震。車運転してて知りませんでした。 遠方の皆さんから心配のライン。｢揺れた？｣｢大丈夫？｣｢無事ですか？｣ いや～何言ってんだか、全 […]

今日は日曜日。店舗休業ですが厨房は朝から予約注文で稼働。昼前には電話ラッシュでお弁当や刺身の注文が入り、結局、今日もしっかり仕事させていただきました。 少し空いた時間にメダカの新居作り。最近寒くなって来たので、発泡スチロ […]

今日は地元の自動車屋に依頼し、配達車のタイヤ交換。そう、ようやくスタッドレスタイヤにチェンジ。午前中に交換作業が終わったため、急きょ昼からノーマルタイヤを洗うことに。夕方から雨の予報だし、急がなきゃ。 やり始めると、タイ […]