昨晩、仕事が落ち着いてから、身内の分からネットで予約。電話は繋がらなくても、こちらはスムーズにいきました。ただ医療機関指定だと６月末まで埋まっており、集団接種会場で良ければ、５月末から空きがある状態。今朝も困っている高齢 […]

福島市在住者向けに、本日９時から電話予約受付開始。予想通り、繋がらず。私は朝から外出していたため、電話に張り付いていたわけではありませんが、だいたいの人は10回くらいかけて、諦めたそう。お年寄りはパソコンやスマホが出来る […]

バタバタしていて、すっかり忘れていました。そして今日は数ヶ月ぶりの「完全定休」。今年になって数回目。ふだん日曜日は店休ですが、毎週予約注文が入っていたため、常に厨房は開いていました。今日も朝から電話をいただきましたが、当 […]

今日は25℃くらいあるようで、ちょっと暑い日になりました。 一人ではさみしいので、隣のおばあちゃんを誘って、二人でかき氷タイム。１人暮らしだから、部屋の中で倒れていると困ります。必ず毎日声かけて安否確認。今日はイチゴ以外 […]

GWあけ、いよいよ仕事も学校も再開。皆さんはどんなお休みでしたか？今年も自粛要請で残念な連休でしたね。今日は休み明け。なかなかヤル気出ないと思いますが、とりあえずあと２日頑張って下さいね～ ! 今日の吾妻山。とうとう雪う […]

いよいよ連休最終日。雨で締めくくりとなりましたが、皆さんゆっくり出来ましたか？あっという間でしたね。 今日はこどもの日。といっても、レジャー施設でもなく、おもちゃ屋でもなく、洋菓子屋でもない当店にとっては無縁の話。世間は […]

５月に入り、朝昼夜問わずカエルの大合唱。毎日、ゲロゲロゲロ。時々ちょっと可愛く、ケロケロケロロ～。さすがにケロッピ～とは聞こえないですがね。毎日カエルのBGMを聞きながら生活中。 周りの田んぼは代掻き(しろかき)が終わっ […]

GWも後半ですね。雨が降ったり止んだり、風が吹いたり、寒かったり、不安定な朝を迎えています。 土曜日までの賑やかさとは違って、嵐の後の静けさ漂う、いつもの朝です。今日は大会関係の弁当作りからスタート。国体記念体育館やあづ […]

嵐のような３日間のセールが終わり、今日は穏やかな日々に。 店休ですが、午前中は法事の仏前パック、オードブル、刺身盛り合わせ注文のため、厨房は開いています。写真はいづれも3240円の品。 社長は合間に、ほっき貝調理。たまに […]

昨日の朝、この辺りでは氷点下となり、霜が降りてしまいました。そして嫌な予感。今朝、畑に行って見ると、元気にスクスク芽を出した、じゃがいも「とうや」が無残な姿に。霜で真っ黒に焼けています。 この前、皆で植えたじゃがいも。収 […]

昨日は近くの神社の例大祭。２年ぶりに育成会の子ども神輿が復活。昨年はコロナで出来ず。今年もギリギリまで様子を見て、ようやく実施となりました。 今は太鼓は軽トラ、子ども神輿はリヤカーで運ぶんですね。歩く距離が長いことも配慮 […]

店休ですが厨房は開いてます。私だけ昼から時間が取れたので、どこか行きたいな、海が見たいな、、、そうだ、相馬に行こう！思い立ったら今。昨日開通したばかりの東北中央自動車道へ行って来ました。もちろん、一人ドライブ。 桑折(こ […]

社長が永年愛用した目覚まし時計。昨日、突然故障。電池交換しても全く動かず。寿命と諦め、新しい目覚まし時計を即購入してきました。 早速、目覚ましセットして就寝。zzzzz。 午前２時、けたたましい音が鳴り響きました。ジリジ […]

今日は風もなく、久しぶりの好天。珍しく20℃もあるようです。やっと晴れた～。 ３時過ぎ、少し仕事が落ち着きましたので、中休み。暑い日は、かき氷に限ります。昨年買った電動かき氷器の登場 ! 氷をセットしてボタンをON。出て […]

福島県広報課より新スローガンポスターが送られて来ました。 「ひとつ、ひとつ、実現する ふくしま」 今までの「ふくしまから はじめよう」からバトンタッチ。見た目はカラフルで華やかなんですが、、、私の個人的感想としては、読み […]

レジ回りを片付けていると、年代物のそろばんが出てきました。しかも木製。手垢で全体的に黒ずんでいますが、まだまだ使えます。動きも滑らか。使いすぎて滑りやすい？ 位(くらい)の刻印が、ちょっと見えにくい。(十、百、千) 昔は […]

本日、北海道から「とうや」が到着しました。この時期にはなかなか入手困難なじゃがいも。さすが本場。見た目もキレイです。 自家製ポテトサラダの材料に使います。今年は例年以上に売れ行き好調で、じゃがいもが予定よりも早く底をつい […]

昨日朝10時から突風吹き荒れ、夜中は地震と間違う程の強風と揺れ。昨日の風では立っていられないほど。連日、凄い強風が続いてます。 外はガシャーン、ガラガラ、ボーン！あ～、なんか飛んでる！なんか転がってる ! やばい、やばい […]

今日は店は休みですが、厨房は大忙し。１日何があったか振り返ってみましょう。 私が清掃作業に行っている間、神社へ供物配達したり、仕出御膳を作ったり。今日は神社の春の例大祭が重複。 私が帰宅するやいなや、お昼のお客様が来店。 […]

今日は８時半より地域の環境保全作業。約30人の地域の方々と堀払い。水草が大量に生えると、水の流れが悪くなり、農業用に使えなくなるため、定期的に清掃。上流で水草を刈る係、下流で水草を救い上げる係に分かれ、作業は２時間ほど。 […]

１日雨でした。どうも４月は寒いですね。 今日は近くの施設で、音楽仲間の有志で演奏会。お昼に海鮮丼の配達へ。受付の方に「少し聴いてって下さい」と言われ、急きょ配達員から観客にチェンジ。ちょうどご夫婦が演奏中。旦那様がギター […]

突風吹き荒れる中、数日前に交換したスタッドレスタイヤの掃除。今日やらないと明日から雨。しかも週末は更に忙しく、そんな暇なし。仕方がないので重い腰を上げて、4台分のタイヤを掃除することに。合計16本 ! タイヤの溝にはまっ […]

悪天候に加え、心配なニュースが次々と。 まずは２年後、原発の処理水が海洋放出決定したこと。地元の漁師、水産業関係者、近隣県の皆さんにとっては心穏やかでない話。もちろん、私達が自信を持って扱っている福島県産の魚を販売出来る […]

昨晩からあまりにも風が強く、窓もガタガタ揺れ、なかなか眠れない夜に。今朝も一段と風が強まり、午後２時現在、風速11m。いや、この辺りはもっと強いです。車を運転してもハンドル取られる、取られる。配達で軽ワゴン乗ったら、蛇行 […]

今日、4月12日は社長の誕生日。54才になりました。平日は店の終わりが遅いため、１日前倒し、日曜日夜にお祝いしました。 本人はもうお祝いの歳じゃない、と言うわけで、出かけてる間に内緒で準備。サプライズの誕生会をしました。 […]

今日の昼は地区の会合があり、刺身定食を提供。忙しかったので、写真撮り忘れました(T＿T)。 天気が良かったので、午後からはメダカの水交換。昨年夏から倉庫で飼育中。冬は冬眠時期らしく、エサもやらなくてよい、ということでほっ […]

今日も沢山の皆様にご来店いただき、ありがとうございます。 さて１日の仕事が無事に終わり、いよいよ晩酌タイム。たった１日そこらで販売停止になってしまった、噂のアサヒ生ジョッキ缶。1本だけ入手出来たため、朝からワクワク、そわ […]

もう第二週目の週末、早いですね。今日は早朝から仕出し弁当作り。まずは子ども食堂からの注文「カツカレー」。というわけで、昨日、業務用の鍋2つ使って、自家製カレーを作りました。少し甘辛で、野菜は細かく食べやすいサイズに。前回 […]

雪～。しかも、みぞれに、突風に朝から荒れまくり。吾妻山から強風で雪が飛んで来てるような。。。４月ですよ、サクラの季節ですよ。 あまりにも寒すぎて、セーターに着替えました。 今日は外に出ない方が良いです。 午後２時現在、外 […]

ネタに困った時の吾妻山。雪うさぎもクッキリ。別名、種蒔きうさぎと呼ばれており、このうさぎが表れると農作業が出来る春に。 サクラと菜の花と吾妻山。サイコーの景色です。 そろそろタイヤ交換の時期。今までスタッドレスタイヤが要 […]

寒い朝になりました。この時期、この辺りでは当たり前の光景。淡いピンクが一面に広がっています。何の花でしょう？ 正解は「桃」の花。濃いピンクが青空によく映えていますね。 福島は梅～桜～桃と3つの花を楽しむ事が出来ます。今は […]

今日は突風吹き荒れ、サクラの花びらが飛び散ってます。見頃は一瞬で残念。 朝から畳屋さんが来て、宴会場の全ての畳を持ち帰りました。がら～ん。 新しい畳にリフォーム中。そのため今日から４月７日(水)まで、宴会場の利用は休止で […]

先日、仕事の合間にちょいと中抜け。車で５分、福島市佐原にある慈徳寺のしだれ桜を見に行きました。夕刻だったため、逆光で見えづらかったですが、見事なまでの、しだれ桜でした。圧巻！ 昔、会社近くにあった神社の桜がキレイで、昼休 […]

(土)宴会片付け終わったのが夜11時。(日)は社長が午前２時、私が午前４時起床で厨房へ。この２時間のタイムラグは、ただ単に私が寝坊しただけ。何よりも睡眠は大事(^-^)。 早朝、複数の神社へお供え物の配達。春の例大祭でし […]

昼前になって「海鮮丼が欲しい」との注文が続きました。ご飯の段取りをしたら、今ある量では少し足りない計算に。新たにご飯を炊いて対応することに。ところがところが、、、米びつに米粒ゼロ。え～？ じゃ、倉庫は？え～？ どこにも米 […]

今日は2階宴会場のふすまをリフォーム。ビールをこぼした跡、日焼など薄茶色のシミが気になっていました。中には業務用のお盆、鍋用品、座布団などが入ってます。普段、お客様が開けることはないんですが、どうも見た目が、、、。 来週 […]

入社式、入学式を迎えられた皆さん、おめでとうございます。コロナ禍で大変な時期ですが、新しい門出、心よりお祝い申し上げます。 今朝、卸問屋に仕入れに行きましたら、一部商品が値上げ。失敗した～、昨日までに仕入れたら良かった～ […]

先日の話。 小さなお客様が来店。お菓子を持ってレジへ。「これ、くだしゃい」。ジップロックにカシャカシャ。小銭で払うのかな？おやつ代かな？えらいな。。。 「ど～れ、お姉ちゃんが貰おうかな？見せてね」 「はい、どーじょ」 え […]

なんか朝からモヤがかかってるなあと思ったら、黄砂でした。今日は雲っていて、吾妻山も見えません。花粉症でないから鼻は敏感ではないですが、今日は窓を閉めて、あんまり外に出ないようにしよう。いい天気なのに、もったいないなあ。 […]

今日は久しぶりに暖かい朝になりました。桜も一気に開花するかな？ 昨日は結局12時間かかって棚卸し。パソコン仕事で１日中かかりきりだと、サラリーマンやってるなあ～という感じに。年に一度のことなので、日頃からこまめに在庫管理 […]

昨日は早朝から仕出し注文、夜は宴会と忙しく、仕事が終わったのは日付が変わってから。今日は店休ですが、社長は予約注文対応、私は棚卸し。昨年リニューアルしてから陳列商品が倍増。一つ一つの在庫確認も大変です。１日中、店内でパソ […]

少し前の話になりますが、お客様より汁椀をいただきました。もちろん、今まで使っているものもありますが、こちらの方が柄、デザインが素敵だったため、来客人数にあわせて使わせていただいています。 コロナ騒ぎになってから、宴会でテ […]

いよいよ福島からスタート。遠く離れたJヴィレッジで幕開け。直前までやるのか、やらないのか悶々としている方も多かったはず。海外からの観客が来ないのは非常に残念ですが、やるからには本来の目的である、復興五輪を目指して成功させ […]

今朝、宴会場の照明が切れていることに気付きました。手前が消えています。型式古すぎて、中の蛍光灯がすぐ入手できるわけもなく、完全交換という決断に。 夜６時からは宴会、さあ大変！！すぐに電気屋さんに連絡。先日の地震で工事依頼 […]

昨日のブログの写真、梅の花が正解。ピンク、白のコントラストがキレイですね。 朝から店のポスター張り替え。商工会議所から無償で取り寄せた、福島PRポスター。たまたま、好きな絵柄のポスターを組み合わせ、張り替えたら「来て」「 […]

今日は公立小学校の卒業式。6年生の皆さん、おめでとうございます。今回もまた来賓呼ばず、参加人数も制限、簡素化な式典のようです。正直、これが本来の姿かも知れません。来賓で知らない人が来て、つまらない挨拶を長々とされても飽き […]

昨晩の地震の影響もなく、厨房は変わりなく営業しています。湿度が高く、モヤモヤ。今日は１日中、鬱陶しい雨でした。 店休ですが、遠方からのお客様がいらっしゃいました。さあ、いつものメニュー紹介。 海鮮丼。今日はまぐろが鮮やか […]

早朝より厨房はフル稼働。 仏前パック、寿司盛り合わせ、オードブル、皿盛り、刺身盛り合わせ、海鮮丼と沢山注文をいただきました。最初は一つ一つ写真撮っていましたが、あまりの繁忙さに途中で止めました。 というわけで、写真はごく […]

今日は春分の日。昨日食べたホタルイカにも当たらず、元気です(笑)。今朝は霜が降り、久しぶりに車のガラスが凍り、バケツで水かけ。吾妻山は連日、真っ白ですね。せっかくの雪うさぎも消えてなくなった模様。残念。 朝からお墓参りを […]

石川県産イカを箱から取り出しました。 ワタを取り除き、水洗いして、刺身にする予定。 よーく見て下さい。なんか、異物が混ざってますよ。もしかすると、もしかすると、、、そう、ホタルイカ！ うぉー、ラッキー。探したら4匹も。 […]