だいぶ前にこのステッカーを申請したら、 今日、現地調査が入りました。 先週、突然連絡が来て、スケジュール調整し、今日の来店となりました。調査員の方が2階宴会場を事細かくcheck。多少なりとも改善点はあったものの、ほぼ適 […]

先日の話。2階をご利用になられたお客様が、帰りに店舗に立ち寄り、なにやら入り口に集まって数人でヒソヒソ。 「言っていいんかな？」 「じゃあ、私が言おうか」　 「いや、ちょっと待って。やっぱり、ちょっとね」 「でも言わなき […]

今日は定休日ですが、厨房は予約注文対応で稼働しています。私の仕事は午前中に終わったので、職人さんが終わるまで、めだかの手入れして待つことに。 今までは薄暗い、日射しのない物置に置いていましが、ほとんどが夏を越さず、お亡く […]

８月21日は福島県民の日。皆さんご存知ですか？ 平成9年に制定。ずっと福島に住んでいれば分かるかも知れませんが、私は初めて耳にしました。そもそも旗日になるわけでもなく、一部の公共施設において入場割引があるくらい。特にイベ […]

夕方から、ちょこちょこ店内の自動ドアが開きます。板前さんに指摘されて気づきました。 勝手に開くのに、誰も入って来ない、って。 そんなバカな話あるわけないじゃん。内側の自動ドアですよ。外の自動ドアは強風の時に開くことがあり […]

真夏日がウソのような涼しい毎日。今日は朝からどしゃ降り。雨が落ち着いた３時頃、お墓参りに行きましたが、結局また大雨になり、濡れて帰って来ました。明日以降も雨マーク。こんなに寒いお盆は久しぶりでは？まさに異常気象。 お盆の […]

お客様との会話。 「馬と牛を作りたいんだけど」 意味が分かりません。(米津玄師の「馬と鹿」なら知ってますけど、、、) 「きゅうりとなす、ある？」 もう会話になりません。(話飛びすぎて、何言ってんだか、、、) 「お盆だから […]

始まりましたね。昨日から熱戦が続いています。店を出たり入ったりの毎日で、ラジオ解説も途切れ途切れ。結局、勝ったのどっち？と聞く始末。テレビ観戦出来ないのが残念。 私は高校野球の熱烈なファン。長年、関西に居たので、贔屓の試 […]

カブトムシのオスとメスを発見。毎朝、桃の収穫を手伝っていますが、今年は異常気象のせいで全然居ませんでした。美味しそうな桃にかぶり付く、カブトムシ。早速捕まえて、コンテナに入れて、再び作業。 お～、またオス見つけた ! と […]

毎日配達していますが、急ぎでない場合は午後一番暑い時間帯に出発。店が忙しくない時間に抜けようとすると、この時間しかなく。もちろん、車もアッチッチ。ハンドルやシートで火傷しそうな暑さが続いています。 一人暮らし、もしくは子 […]

昨日の福島市は38.4℃、全国２番目の暑さ。配達に出たり入ったり、宴会場を行ったり来たり。もうマスクなんか出来ず。一日中、涼しい店に居るわけじゃないので、汗だくでした。何度、着替えようかと思ったことか。 福島の夏って、こ […]

真夏日なのに続々と珍客がご来店。これは何でしょう。ヒラヒラ飛ぶので蝶？ 羽黒トンボ、というらしいです。見たことないので、Googleで調べました。別名、神様トンボ。森の中でひらひらと舞い、全身黒いトンボ は神様の使いで縁 […]

毎日暑いですね。今日は朝から厨房に珍客訪問。何か分かります？ そう、オニヤンマ様。しっかりズボンにしがみついてます。 オニヤンマなんて大人になってから見たことないです。トンボの大きいやつ。 腹を持つとおとなしく、背中を軽 […]

数日前の新聞折り込みチラシ。行方不明の猫ちゃんを探しているチラシが入ってました。飼い主さんは毎日心穏やかでないと察します。文面からみて、本当に家族同様に暮らし、大切に育てられていたことが分かります。近所でもこのチラシの話 […]

今日は定休日ですが、予約注文と電話対応のため、厨房を閉めたのは夕方５時。ようやく、恒例の土湯温泉YUMORI ONSEN HOSTELへ。日帰り温泉で疲れを癒し、外に出ると温泉あげてのイベント。楽しそうなので、ぶらっと寄 […]

大量の羽アリ襲来から１ヶ月。またまた昨晩、再襲来。湿度MAX、孵化には最適の条件だったようです。灯りを求めて店に入ってくるため、ドアの隙間にタオルを敷き詰め、ショーケースは早々フードカバーをかけ、ひたすら掃除機で半殺し。 […]

残念なニュースがありました。31日(土)福島市内10ヵ所で一斉に打ち上げる予定だった花火大会が中止に。先ほどまで知らなくて、当日は近くの四季の里まで見に行く予定でした。もともとの花火大会が中止になり、その代替花火大会だっ […]

オリンピック野球開幕戦にあわせて、沢山のメディアが地元にやって来ました。ひょんなことから福島テレビの取材を受けることに。ボランティア活動は出来なかったけど、ユニフォーム着て応援しているという内容。 お互い時間のない中で、 […]

今日は昼夜、ダブルで会食予約があり、朝から忙しい１日でした。お昼は暑気払いということで、久しぶりのお客様をお迎えしました。夜は接待会食。大変な時期ですが、感染防止対策は完璧。これでもかという位、徹底しております。 昼のお […]

まだ朝の涼しい時間に、地域の花壇の手入れ作業。水を撒いたり、摘花したり、雑草を取り除いたり。二時間の作業でキレイになりました。 明日から台風が来ます。オリンピック野球の開幕戦、収穫が始まったばかりの桃、いろいろ心配です。 […]

またまた、朝の店内に潜んでいました。ちびクワガタのメス。この間も迷い込んで入って来たので、外に逃がしたのに。また別のやつ？ 同じやつ？ 夜に忍び込み、朝まで潜伏？ そんなに店が好き？ せっかくなので、ちょっと遊んであげま […]

小学生の時、誕生日プレゼントで買ってもらったのが、那須正幹の「ズッコケ三人組」シリーズ。主人公が同年代で内容も面白く、本が大好きになるきっかけになりました。大人になっても文庫本を買い続け、とうとう50作完結まで読むことに […]

今日は36℃以上の真夏日。2階宴会場はエアコン4台フル稼働。お客様がいらっしゃる1時間以上前からエアコン付けましたが、一向に冷えず。室外機が暑くなりすぎて2台ダウン。いくら最強にしても、生ぬるい風しか出て来ず。急きょ、扇 […]

ある日のこと。冷凍庫に便利グッズが入ってました。冷凍庫で30分冷やして首に巻くと、ひんやり。しばらくは気持ちよく過ごせます。炎天下で使うと、1時間くらいで液状になってしまいますが、交換しながら使えばばっちり。 今まで水に […]

忙しすぎて、慌てて配達車に乗って、やってしもた～。これ、どこがおかしいか分かります？ この状態で走ること5分。暑い、暑い、なんでこんなに暑いの？クーラーまで熱風になってる ! よっぽど外は暑い？車壊れたか？ 違う違う。早 […]

福島県農林水産部より、「がんばろう ふくしま !」の新しいポスターが届きました。早速、カウンターを模様替え。毎年、TOKIOのメンバーが明るく盛り上げてくれています。 ふくしまの桃、野菜、米、肉、魚、どれも美味しそうです […]

今日は朝から排水溝の洗浄作業。定期的に業者が入り、厨房内外の排水溝を清掃しています。グリストラップ高圧洗浄作業、というそうです。作業中はなんとも言えない、どぶ臭い、生ゴミのような悪臭が漂っており、私は臭いの来ない店前に避 […]

蒸し暑くなり、店内や厨房にハエが入ってくる季節になりました。今まで虫除けシートを置いたり、ハエ取りポットを置いたり、ハエ叩きでやっつけたりしましたが、結局はいたちごっこ。食品を扱う店で害虫は致命的。 ドラッグストアに行く […]

午前６時半より、地区資源保全会の活動があり、地域の皆さん30名で水路の草刈り、清掃を行いました。今日の作業場所は普段人が入らない場所のため、水路が雑草に覆われ、ジャングル状態。 草刈り担当も大変。背丈ほどの頑丈な雑草が刃 […]

今日は朝から断続的な雨でしたが、朝６時半より地域の方と花壇の手入れ。当番制で水撒きをすることになっており、今日はこの地域の番。さすがにこの雨では水撒きの必要なし。作業そのものが中止かな？と思って集合場所に行きましたら、オ […]

７月６日(火)、梅雨の合間の晴れとなり、当日昼前、じゃがいも掘りが決行。残念ながら私は都合つかず不参加。突然の連絡にも関わらず、10人以上集まったとか。どんだけ皆さん暇なの？いやいや、失礼、素晴らしい結束力！そして共同農 […]

昨日、地域の回覧板で、オリンピック期間の交通規制の案内が来ました。 まだかまだか、ようやく来たかって感じ。自宅兼店舗の50m先から「通行証」が必要に。規制区間が普段の配達地域となるため、後日、役所にて申請します。 「この […]

夜８時過ぎ、厨房で片付けをしていた時のこと。社長が肩にポンと何かを乗せました。何？何？虫？なんか動いてる～。正体はこいつ。 多分、ミニクワガタのメス。赤ちゃんかな？厨房の光に誘われて中に入ってきた模様。でも、なんか可愛い […]

毎日雨ですね。熱海では土砂崩れで大きな被害が出たようで、テレビで流れた画像は衝撃的でした。安否確認も出来ないようで心配です。とても心を痛めた週末でした。 今週一週間は福島も雨予報。ただでさえ霜被害で収穫が少ない桃も、毎日 […]

先日、羽アリに攻撃された話をしましたが、翌日、いろんな箇所に巣穴があるのを発見。どうやら土の上に敷き詰めているコンクリートタイルの隙間にいる模様。地震が多いため、タイルが浮き上がったり、ズレたりしたと思われます。もちろん […]

連日の蒸し暑さとジメジメした天気で、昨晩、閉店頃に大量の羽アリが孵化。明るい店内めがけておびただしい数の物体がご来店。食品を守るため、冷蔵庫にフードカバーをかけたり、新聞をかけたり、業務用掃除機で吸い込んだり、虫除けスプ […]

睡魔を乗り切り、眠気覚ましの名目で、オリジナルかき氷タイム。今年、もう5～6回目くらいかなあ。今日はイチゴだけでなく、皮を剥いたブドウ、台湾パイナップル、完熟バナナ、さくらんぼをミックス。いつもよりゴージャスに。果物は傷 […]

今日は１日雨でしたね。店も例外ではなく静かな１日でした。こんな日もありますね。 先日、お客様に観葉植物をいただきました。自宅玄関に飾っていたそうですが、店に置いた方がキレイだから飾って下さい、と譲って下さいました。 こん […]

先日、クレジットカードの不正利用が発覚、ハッキング(スキミング？)被害に遭いました。家族カードでの利用明細だったため、てっきり家族が使ったと信じて疑わず。一回の利用金額が数百円x複数回のため、合計して一度に請求来ても数千 […]

魚屋に嫁いで困ったこと。魚の呼び名が地域ごとに違うこと、知らない魚があること、生態系や生息地域が分からないこと。故にお客様に説明出来ないこと。そんな問題を解決してくれるのが、これ。 ダイバーになってからずっと大切にしてい […]

今日は梅雨の合間の快晴。今のうちに畑仕事、家の用事、頑張って下さいね。こちらは朝から、こんな感じで仕事中。二人揃って魚をおろすのは土曜日と祝日のみ。あーだこーだ言いながら作業中。非常に珍しい光景です。 今日も、ちばりよ～ […]

もうすぐ７月。オリンピック開催のために、祝日が変わっているため、カレンダーの変更作業。ちょっと、ややこしくてしょうがない。整理するとこういう事ですね。 7月19日（月）海の日　→　7月22日（オリンピック開会式前日） 8 […]

店の前にある公衆電話。誰も使ってるのを見たことがありません。たまたま昨日、お客様が利用しようとしたら、通話出来ないとクレームあり。早速、NTTに連絡。修理担当の人が来ましたが、原因は配線トラブル。電線工事になったため、交 […]

福島と並ぶ位、有名なのが「桃」。なんと、もう市場に流通しています。こちらも初物。やや小粒ですが、しっかり色付いてます。山梨、笛吹からやって来た、乳白色な「日川白鳳」。甘い香りが広がって美味しそうです。 福島の桃は７月過ぎ […]

今日は夏至だったこと、リニューアルオープンから1年たったこと、オリンピックまで１ヶ月になったこと。。。最近のバタバタで、ぜーんぶ忘れてました。 夏至。どうりで日が長いと思いました。夕方５時半なのに、太陽ギラギラ、本当に明 […]

日曜日は店休ですが、厨房は通常営業。今日は父の日だったため、刺身、海鮮丼の注文、会食の予約で忙しい１日でした。 私の父は数年前に急死。遠方に住んでいたため、連絡があってもすぐに帰る事が出来ず、久しぶりの再会が別れの日とな […]

今日は早朝より、地域の皆さんと花植えをして来ました。毎年、公共施設前、交差点の２ヶ所に花壇を作っています。 沢山の花が準備されています。名前聞いたんですが忘れました。何でしたっけ、これ。 プランターに土を入れる作業。 そ […]

今日、ホームセンターで購入して来ました。一番安くて、軽くて、あまり機能しなそうなやつ。でも可愛らしいくて、ついつい。 明日は地域の花植え作業のため、新しいの持って行こうかなと。そう「スコップ」。ところがお客様との会話が噛 […]

まだまだ、ガンガン、ちまき作ってます。もう、店舗には笹を並べていませんが、沢山在庫があるため、大女将が毎日作り続けています。今は予約注文も終わり、店頭販売に切り替え。 熟練の技を披露すべく、そして暇潰し、手先の運動を兼ね […]

朝から「レジの釣り銭、1円玉が少ないなあ」と思っていたら、案の定、昼前に在庫切れに。家中の一円玉をかき集めても、20枚にもならず。それを補充しても、どんどんなくなります。 仕方ないので昼休み返上で、近くの農協へ両替に。1 […]